材料(1人前)
300 牛肉(もも)
黒胡椒
粗塩
1 米
200 水
ローストビーフのたれ
1 卵
1
飯ごうに米と水をいれ30分以上つけておきます。
2
薪に火をつけます。
3
牛肉に塩と黒胡椒をかけ、スキレットを温めたら、牛肉を全面焼きます。
4
焼き目がついたら、アルミホイルで包み、焚き火のそばに30分ほどおいたら、ローストビーフの完成です。
5
飯ごうでご飯をたき、飯ごうの蓋にローストビーフ丼を盛り付け、卵の黄身を乗せ、ソースをかけたら完成です。
ブッシュクラフトっぽくフェザースティックを作ってメタルマッチだけで火をおこして料理をしてみました。
今回作ったのはローストビーフ丼。こんな贅沢な一日はバチが当たりそうです。
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