材料(1人前)
6Pチーズ： 1箱
必要な道具
・スモークチップ（ソト(SOTO) スモークチップス さくら ）
・炭（オガ備長炭）
・革手袋（キャプテンスタッグ革手袋）
・アルミホイル（三菱アルミニウム ホイル）
・カセットコンロ（イワタニカセットコンロ）
作り方
1
カセットコンロの上にダッチオーブンを置き、アルミにスモークチップを入れ、網を置いたら、火をつけ、蓋をします。
2
煙が出てきたら、火を弱火にして、6Pチーズを置き、5分燻製します。
3
蓋を開け、キッチンペーパーで水分を拭き取ったら、もう一度蓋をして3分ほど燻製をしたら、スモークチーズの完成です。
このレシピについて
6Pチーズを使ってダッチオーブンでスモークチーズを作ってみました。
味も美味しいですが、見栄えもいいので、また作りたい1品です。
雪印の6Pは高級品だったので、QBB 6Pチーズを使いました笑
＜キーワード＞
#アウトドアレシピ #ソロキャンプ料理 #キャンプ飯 #ソトレシピ #アウトドア料理
Ingredients
材料(1人前)
6Pチーズ： 1箱
Directions
作り方
1
カセットコンロの上にダッチオーブンを置き、アルミにスモークチップを入れ、網を置いたら、火をつけ、蓋をします。
2
煙が出てきたら、火を弱火にして、6Pチーズを置き、5分燻製します。
3
蓋を開け、キッチンペーパーで水分を拭き取ったら、もう一度蓋をして3分ほど燻製をしたら、スモークチーズの完成です。