・BBQ/バーベキューコンロ・グリル（LOGOS THE KAMADO (ロゴス)）
ビニール袋にヨーグルト、クミン、カレー粉 、にんにくチューブを入れ、よく混ぜます。
鳥もも肉に切れ目を入れ、串３本で刺します
2で串に刺した鶏肉を１で仕込んだヨーグルトソースにつけます。串で穴が開くので、アルミホイルを底に敷いてビニール袋を２重にします。1時間以上鶏肉をヨーグルトソースにつけたら、仕込みは完成です。
ソースをつけている間に、ケバブのたれを作ります。ビニール袋にケチャップとマヨネーズを入れてオーロラソースを作ります。
炭火を起こして、遠火で仕込んだ鶏肉を焼きます。ドネルケバブのようにこまめに肉を回したら、ケバブは完成です。
フランスパン or ピタパン or トルティーヤを焼いて、ケバブを乗せ、4で作ったオーロラソースをかけて完成です。
一枚のもも肉を使ってBBQで簡単にケバブを作る方法を考えて見ました。
先に串に刺して仕込むことで、当日仕込みをしないで良いので、おすすめです！
キーワード
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Ingredients
Directions
ビニール袋にヨーグルト、クミン、カレー粉 、にんにくチューブを入れ、よく混ぜます。
鳥もも肉に切れ目を入れ、串３本で刺します
2で串に刺した鶏肉を１で仕込んだヨーグルトソースにつけます。串で穴が開くので、アルミホイルを底に敷いてビニール袋を２重にします。1時間以上鶏肉をヨーグルトソースにつけたら、仕込みは完成です。
ソースをつけている間に、ケバブのたれを作ります。ビニール袋にケチャップとマヨネーズを入れてオーロラソースを作ります。
炭火を起こして、遠火で仕込んだ鶏肉を焼きます。ドネルケバブのようにこまめに肉を回したら、ケバブは完成です。
フランスパン or ピタパン or トルティーヤを焼いて、ケバブを乗せ、4で作ったオーロラソースをかけて完成です。