材料(3,4人分)
パプリカ ： 赤黄半分ずつ
ピーマン ： ２つ
玉ねぎ ： １玉
しめじ ： 1房
手羽元 ： 8~10本
トマト缶 ： 1つ
ブラックペッパー適量： 片栗粉 (鶏肉が白くなる量)
塩： 適量
コンソメ ： １つ
ニンニクチューブ： 5cm
水： 200cc
必要な道具
作り方
1
手羽元をビニール袋に入れて、塩、黒胡椒、ニンニクチューブを入れて、混ぜ込む。
2
パプリカ、ピーマン、玉ねぎをざく切りし、しめじをほぐす。
3
手羽元が入ったビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉に満遍なく粉がつくように混ぜる。
4
ダッチオーブンにオリーブオイルを入れて温めたら、手羽元が全面カリカリになるまで揚げる。
5
手羽元が揚がったら、2の手順の野菜を入れて軽く炒める。
6
コンソメを溶かした水とトマト缶を入れて煮込みます。
7
水分がある程度なくなったら完成です。(20分ほど煮込みました)
このレシピについて
ダッチオーブンで作る手羽元トマト煮込み！ じっくり煮込むことで鶏肉も柔らかくなり、素材の旨味が出て美味しいです！ パンと一緒に食べたら美味しいこと間違いないです^^
＜キーワード＞
#アウトドアレシピ #ソロキャンプ料理 #キャンプ飯 #ソトレシピ #アウトドア料理
Ingredients
材料(3,4人分)
パプリカ ： 赤黄半分ずつ
ピーマン ： ２つ
玉ねぎ ： １玉
しめじ ： 1房
手羽元 ： 8~10本
トマト缶 ： 1つ
ブラックペッパー適量： 片栗粉 (鶏肉が白くなる量)
塩： 適量
コンソメ ： １つ
ニンニクチューブ： 5cm
水： 200cc
Directions
作り方
1
手羽元をビニール袋に入れて、塩、黒胡椒、ニンニクチューブを入れて、混ぜ込む。
2
パプリカ、ピーマン、玉ねぎをざく切りし、しめじをほぐす。
3
手羽元が入ったビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉に満遍なく粉がつくように混ぜる。
4
ダッチオーブンにオリーブオイルを入れて温めたら、手羽元が全面カリカリになるまで揚げる。
5
手羽元が揚がったら、2の手順の野菜を入れて軽く炒める。
6
コンソメを溶かした水とトマト缶を入れて煮込みます。
7
水分がある程度なくなったら完成です。(20分ほど煮込みました)