材料(1人前)
鶏モモ肉 ： 100-200g
ピーマン： 1個
パプリカ： 半分
玉ねぎ： 半分
ナス： 1本
ココナッツミルク ： 1缶400ml
グリーンカレーペースト(カルディのハラール製品を購入しました)： １袋
鶏ガラスープの素 ： 大さじ一杯
オリーブオイル ： 大さじ1.5杯
必要な道具
・コッヘル・クッカー（スノーピーク(snow peak) トレック 900 SCS-008）
・シングルバーナー（イワタニジュニアコンパクトバーナー CB-JCB (岩谷産業)）
作り方
1
ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ナス、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
2
コッヘル(snow peak trek 900)をシングルバーナーの上に置き、オリーブオイルを入れたら、火をつけます。鶏肉→玉ねぎ→ナス、ピーマン、パプリカの順で火を通します。
3
ある程度火が通ったら、グリーンペーストを入れて、1分ほど炒めます。
4
ココナッツミルクをコッヘルに入れたら、鶏ガラスープの素を入れます。
5
15分ほど煮込んだら完成です。
このレシピについて
グリーンカレーをスノーピークのコッヘル(トレック900)とシングルバーナーで作ってみました！
私は暑い夏に無性に食べたくなります笑
小さなコッヘルですが、5,6人分のグリーンカレーができるので、グループキャンプでも大活躍です！
＜キーワード＞
#snow peak #スノーピーク #トレック900 #trek900 #コッヘル #ソロキャンプ料理 #アウトドア料理 #ソロキャンプ飯
Ingredients
材料(1人前)
鶏モモ肉 ： 100-200g
ピーマン： 1個
パプリカ： 半分
玉ねぎ： 半分
ナス： 1本
ココナッツミルク ： 1缶400ml
グリーンカレーペースト(カルディのハラール製品を購入しました)： １袋
鶏ガラスープの素 ： 大さじ一杯
オリーブオイル ： 大さじ1.5杯
Directions
作り方
1
ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ナス、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
2
コッヘル(snow peak trek 900)をシングルバーナーの上に置き、オリーブオイルを入れたら、火をつけます。鶏肉→玉ねぎ→ナス、ピーマン、パプリカの順で火を通します。
3
ある程度火が通ったら、グリーンペーストを入れて、1分ほど炒めます。
4
ココナッツミルクをコッヘルに入れたら、鶏ガラスープの素を入れます。
5
15分ほど煮込んだら完成です。